Auguri e Buon Natale dalla Famiglia Peroni.

patè dello chef Livio Marco su pan briosche tostato e passata di lamponi

Gli sciatt valtellinesi con misticanza di stagione

Sformatino di patate e funghi porcini con slinzega della Valchiavenna

I ravioli fatti in casa, ripieni di erbette e ricotta con fonduta di piattone di Delebio e bresaola croccante di Madesimo

La faraona disossata, cotta bassa temperaturaripiena con crema di tartufo nero e castagne

La costoletta di cervo cacciato sui monti della Tremezzina, con marmellata di mirtilli neri e passata di mela

Panettone artigianale, mandaranci e torroncini

Tenerina al cioccolato fondente e nocciole piemontesi con salsa ai lamponi e gelato alla vaniglia

Caffè