Santo Natale alla Locanda Sant’Anna duemilaventuno
Auguri dalla famiglia Peroni con prosciutto Serrano al coltello, pate dello chef Livio Marco su pan briosche tostato e spritz rivisitato al melograno
Per aprire
Gli involtini di melanzana, con provola affumicata e pomodoro
Il tortino croccante di porri verdi, patate di montagna e speck altoatesino
Gli sciatt valtellinesi con slinzega della Valchiavenna
Per continuare
I tortelli fatti in casa, ripieni di cappone e faraona saltati in padella con carciofi trifolati
Per terminare
Il filetto di manzo cotto nel fieno di S. Anna
La tacchinella cotta a bassa temperatura, ripiena di crema di tartufo nero e castagne
Panettone artigianale, mandaranci, torroncini e cioccolatini
dolce natalizio
Arabico e tartufino
€ 85.00 vini esclusi
Locanda Sant’Anna, Argegno tel. +39031821738
